●　「ミルキー」を味わう 新業態をオープン

不二家は、2020年で創業110周年を迎えた老舗食品メーカーだ。
同社の売り上げは主にチョコレート・キャンディー・ビスケット・飲料などの卸売事業を行う「菓子事業」と、洋菓子の製造販売・洋菓子チェーン店の運営を行う「洋菓子事業」の2本柱に支えられている。

売り上げの6～7割が菓子事業、2～3割が洋菓子事業という内訳だ。
そのほかはレストラン事業、キャラクターライセンス事業などが占めている。

同社は昨年12月に東京・練馬区で「ミルキー」のソフトクリーム専門店「milky soft cream 光が丘 IMA店」、今年3月には東京・銀座で「ミルキー」の味わいをメインにしたカフェ「milky70 since1951」という新業態の店舗をオープンした。

日本国内では昨春から3度にわたって緊急事態宣言が発出され、長い自粛生活が求められている。
外出が制限される日々が続くなかで、新たに実店舗を構えるという選択は挑戦的にも思えるのだが、こうした新業態店舗を出店しようと思った理由は何なのか。

同社の洋菓子事業本部店舗営業本部店舗運営部の部長を務める金田剛氏は次のように説明する。

「緊急事態宣言下でも、食料品や日用品の買い出しのついでに不二家洋菓子店に立ち寄るお客様が多くいらっしゃったので、昨年から『おうち時間をスイーツで応援しよう』というプロジェクトを始めました。巣ごもり生活が続くなかで、せめてご家庭でスイーツを食べるときくらいは癒やしの時間になれば、と思ったのです。実際にお客様からも、『自粛期間に不二家のケーキを食べて元気をもらった』というお言葉をたくさんいただきました。そうしたご意見をいただき、やはり我々はスイーツを通じて世の中に貢献していかなければ、と改めて感じたのです」（金田氏、以下同）

こうした思いのもと、同社は新たな美味しさや楽しさを提供する方法を模索し始めた。
そこでたどり着いたのが、今年発売70周年を迎えた看板商品の「ミルキー」をプッシュした商品の開発だという。

「70年の歴史を持つ『ミルキー』は、お子様からご年配まで、幅広い層のお客様に愛されている商品です。コロナ禍でも、『ミルキー』の新しいおいしさや楽しさが提供できれば、多くのお客様に喜んでいただけると思い、『ミルキー』をベースとしたソフトクリームやドリンクの開発に踏み切りました」

後略
https://news.yahoo.co.jp/articles/30e7a9047b88846f9072eb22a787dfbbab74cfd6

ダブルシュー最高なんだが？

スーパーで売ってるチョコでは一番うまい不二家

ハウジングもやってるよな

レストランがメインだろ

レモンスカッシュ

ネクターめちゃ好き

カントリーマアムは？

ケーキ屋やってるじゃん

路面店もあるけど勢いは完全にシャトレーゼに負けてるな

ネクター久々に飲むと最初はどちゃくそうまい

なんかみのもんたに執拗に叩かれてた気がする 何でかは忘れた

ルックチョコうまいだろ

不二家のレストランはよく行った
いつの間にか閉店してた

カントリーマアムお世話になってます

ケーキ屋と喫茶店は赤字だから今はカントリーマアム作って稼いでる

シューアイスうめえだろ

ぺこのほっぺだけは認める

カバヤと不二家はちょっと安い扱いでかわいそう
あとブルボン

売上の7割はクリスマスに稼ぐんじゃなかったっけ

ネクターって見かけないな
むかしはよく飲んでた記憶あるけど

ほぼ無果汁のジュースが蔓延するなかで
、自販機で太缶ネクター140円は頑張ってるといえる

ホームパイ美味しいけどやはり小さくなった気が

不二家のケーキ好き

昔はケーキ屋といえば不二家だったのにな

ロング缶に入ってた頃の
ネクターのドロドロ感と甘さは
ヤバかったな。

>>79
細缶じゃね？

ロングって言うと500mL

>>80
そうそう、細いスチール缶。

カントリーマアムの小型化は許せない

デニーズのライバルだった思い出

ここのソフトクリームが美味い甘いけど
ミルキーソフト