(出典 www.toyama-airport.co.jp)

ノドグロはすごく美味しかった…

1 Egg ★ :2021/03/24(水) 07:17:22.97

 2月22日から3月8日まで、ねとらぼ調査隊では「寿司がおいしいと思う都道府県はどこ?」というアンケートを実施しました。

【画像:ランキング10位~1位を見る】
https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/148262/2#utm_source=yahoo_v3&utm_medium=feed&utm_campaign=20210323-10005373&utm_term=it_nlab-life&utm_content=img

 今回のアンケートでは、総数7871票もの投票をいただきました。ありがとうございます! それでは、結果をTOP3から順に見ていきましょう。

●第3位:北海道
 第3位は北海道です。得票数は870票、得票率は11.1%となっています。

 日本海、オホーツク海、太平洋に囲まれた北海道は、イクラなどの魚卵やホタテなどの貝、名産であるサケなど、豊富な種類の水産物が獲れます。すべてが新鮮で美味しく、ネタが大きいことも特徴。

●第2位:石川県
 第2位は石川県です。得票数は1128票、得票率は14.3%となっています。

 対馬海流とリマン海流が交わる好漁場を擁する石川県。石川で水揚げされたズワイガニのオスを加能ガニ、メスを香箱(甲箱)ガニといい、香箱ガニの卵と身を乗せた豪華な軍艦巻きもあるとか。コメント欄では、金沢市に名店が多いという声がありました。

●第1位:富山県
 そして圧倒的な第1位に輝いたのは富山県でした! 得票数は1689票、得票率は21.5%となっています。

 「天然の生簀(いけす)」と呼ばれる富山湾に集まる、宝石のようなシロエビや、鮮度抜群のホタルイカ。ノドグロ、サクラマス、本マグロなども格別の味わいで、名物の鱒寿司も忘れてはいけません。「富山は回転寿司もおいしい」というコメントが多数ありました。

3/23(火) 20:31  ねとらば
https://news.yahoo.co.jp/articles/953f0e68d50678726919341eb6c8a0c4a188bcfc





2 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:18:33.68

どこの都道府県もそんな差ないだろ


7 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:20:31.78

>>2
海無し県の寿司屋はイヤだ


8 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:20:39.03

>>2
>>3

奈良は確実に不味いな
あと長野と山梨、群馬、栃木あたりは


36 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:30:05.14

>>8奈良は柿の葉寿司があるから・・・。言うても、あんまり海から離れて無いけどな。


96 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:40:52.95

>>8
柿の葉寿司旨いやろ


13 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:22:02.20

>>2
いや、石川県の回転寿司屋の旨さは異常。もりもり寿しっていう地元チェーン店だったけど、イオンの中にある支店ですら一番安いランチで相当旨かった。


68 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:35:50.59

>>13
回転寿司は北海道が旨いよ。
カネ出せば東京が一番旨いと思う。


14 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:22:08.05

>>2
新潟県だが富山から引っ越して来た奴に
魚が不味いと言われたw


19 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:23:03.74

>>2
同じ寿司屋でもネタが違うぞ
大阪のもりもり寿司より金沢のもりもり寿司の方が美味かった
好きなのは寿司くいねぇだな
回転寿しで生の鯖置いてるところ初めて見たわ


74 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:37:28.46

>>2
いや、そんな事は無い
本当にそう思うなら味覚障害です


85 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:39:14.99

>>2
大分県で食べた関サバ関アジは忘れんなぁ美味すぎて
今のところあれを超えるサバアジは食べたことがない


4 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:19:55.99

ないわぁ
魚種は多くないはず


5 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:20:10.34

米の上に切り身が乗ってる大衆寿司と江戸前寿司じゃランキング変わってくるような


6 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:20:12.86

金沢の寿司屋

高いだけで特別に美味しいわけではないような


32 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:28:27.35

>>6
寿司はやっぱりダントツで金沢の高い店がバリバリ旨い
ミシュラン星つき店とか高級ホテルや高級旅館に入ってる小松弥助とかな
弥助とか紹介制だしパンピーはお断りだがな

富山の寿司がネタの鮮度だけで旨いなんてトーシロ、庶民厨房の意見だな
陳腐


9 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:21:33.13

確かに美味いよ北陸は
どんな安い店に入っても美味い
安いチェーン店でも美味い
東京は金を払えば良いものが食べられるけと安い店は全然ダメだわ


10 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:21:47.35

※イメージの話です
日本海側はない
全国から一級素材が集まる東京が一番
もしくは魚種の豊富さで二位以下に圧倒的な差をつける宮城


11 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:21:47.53

職人の腕前無視してるし


16 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:22:37.68

今は輸送技術が上がってるからどこで食っても差がないよ
味については県ごとの差より店ごとの差の方が遥かに大きい


20 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:23:27.22

寿司なら銀座だろ


22 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:24:07.78

港町はだいたい美味いだろ


23 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:24:09.34

値段格差もあるよな
地方だと都内と同じレベルかそれ以上が半値で食える


25 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:25:04.86

美味しいかどうかは都道府県じゃない
店による


30 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:27:52.54

富山は刺し身と押し寿司はうまいけど

ネタがうまいけど江戸前寿司としてうまいかというと
刺し身で食った方がうまい


31 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:28:06.99

東京だよ


45 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:31:40.02

>>31
大間で捕れたマグロは東京で売られるもんな。


33 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:28:28.50

北海道で寿司を食べたことがあればこんなランキングにはならないはず


34 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:28:52.84

技術で言うと東京だろうけど
そもそも高すぎて食えん


46 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:31:46.62

ピンからキリまでの色々な食材が集まり、
舌が肥えた人も多い東京だろうな。


47 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:32:12.89

良いもの(高いもの)は都会に回されるんだよね


48 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:32:31.86

寿司ランキングつけるならミシュランガイド通りだし層の厚さで圧倒的に東京ですから
2位が金沢
富山なんて大した店ないし氷見の廻る寿司でも行けばいいんじゃないの
オレの言ってる意味はバカ舌でなければ分かるから
職人の腕が最も重要なファクター


69 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:36:09.27

>>48
回転寿司なんて行ってたら舌バカだなw


50 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:33:23.17

シロエビはうまいけど
ホタルイカの寿司なんかうまいか?
寄生虫いるからあんまり生で食わんし
あんな小さいいかより普通のイカ刺しの方がうまい

シロエビ刺身も剝くのがめんどくさく時間がかかる


72 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:36:29.10

>>50
ワタがいいんじゃないの、ホタルイカ好きな人は


52 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:33:47.75

一人2万~3万が当たり前の鮨屋が不味くてどうすんの


54 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:33:49.12

カニも美味いしな


55 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:33:50.78

海なし県出身のやつが寿司好きとか言ってると笑っちゃうんだよね


93 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:40:38.51

>>55
山梨は昔から魚好きで消費が全国でもかなりの上位だったと思う
魚を手に入れるため、南ににょきっと進出したけど海まであと少しのところで力尽きた


63 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:35:15.53

東京の都心もうまいよ築地が近いから


66 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:35:48.18

富山は聞いたことないネタばっかだった記憶
確かにめちゃくちゃ美味かったが


67 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:35:48.51

大将! カリフォルニア巻き頼む


71 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:36:29.00

不味い寿司なんかないよ
それでいいだろ


76 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:37:59.68

魚は直前まで勢いよく泳いでた方が美味い
袋に入れられて車で運ばれてきて美味しい訳がない


78 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:38:08.98

醤油も大事


81 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:38:36.45

富山は寿司より干物が旨かった覚えが。


84 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:39:10.96

フフフ、俺様のレベルなると
スシローで満足だw


86 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:39:16.46

日本橋のすし屋は美味しいぞ


89 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:39:44.21

瀬戸内の県が選ばれてないのワロタ
まあ寿司以外に美味しいものたくさんあるからなあ


91 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:40:12.56

これ人によって想像してる店とか寿司ネタが違うから話しかみ合わないよね


95 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/24(水) 07:40:42.05

富山なんか行ったことないけどランキング一位になるくらい富山で寿司食べた人たくさんいるんだね