知りタイムズ

「学校・教育関係」を中心とした、2chでの気になる記事、面白いと感じた記事を扱うまとめブログです。まとめながら自分も色々なことを知ることができたらと思っています。

    タグ:値上げ



    1 ぐれ ★ :2023/11/02(木) 11:07:21.88
    ※日経ビジネス
    2023年10月31日 2:00

    学校給食などを運営するホーユー(広島市)が9月に突然事業を停止した影響が広がっている。新型コロナウイルスの感染拡大による利用者減少や物価高騰によって同社の経営状態は悪化。9月25日に、広島地方裁判所から破産手続き開始決定を受けた。同社の企業体質に問題があったのは明らかだが、全国の給食事業者の3割が最終赤字に陥る。業界全体の構造的な問題も浮かび上がる。
    「もう、明日の朝食から給食を準備できない」

    9月4日の昼、京都府立農芸高等学校(京都府南丹市)で給食業務を担当する教員は、契約する給食事業者から、こんな耳を疑う言葉を聞いた。同校は9月末に破産手続きを開始したホーユーに給食業務を委託していた。

    突然、給食がストップすることになり、大混乱に陥った。同校は全校生徒の半分以上が校内の寮で生活している。教員は寮の翌朝食確保のため、同日夕方に近所のスーパーやコンビニエンスストアに駆けつけて、パンやおにぎりを約60人分購入した。

    昼食と夕食については地元店などに頼み、弁当を手配した。朝食は地元店からパンを購入し、昼食と夕食は弁当を用意して対応しているという。同校の担当者は「今、ホーユーとは別の給食事業者と契約締結に向けて話を進めている。しかし、なかなか寮の食事の人数分まで確保するのが難しく、早くても10月からになりそうだ」と話す。

    ホーユーと契約していた広島県内の高校でも、寮の食事が突如提供されなくなった。広島県教育委員会の担当者は「緊急対応として次の給食事業者が決まるまでの間、弁当などの手配をしている」と話す。担当者は「ホーユーが経営難だったことを把握するのは難しかった。毎月業務が履行されているのを確認しており、ホーユー側から値上げ交渉もなかった」と打ち明ける。

    ホーユーは全国の学校や学生寮、官公庁など約150施設に給食事業を展開してきた。9月1日以降、約半数の施設で給食の提供を停止。9月25日には、広島地方裁判所から破産手続き開始決定を受けた。負債総額は約16億8000万円に上る。

    取引があった金融機関の関係者によると、1~2年前の時点でホーユーへの融資を不良債権と見なしていたという。しかし、ちょうどコロナ禍であったため、経済環境が改善して受注を積み上げれば、いずれは返済できると捉えていたと打ち明ける。

    採算ギリギリの低価格で入札、物価高騰に耐えられず

    続きは↓
    https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC273EE0X21C23A0000000/

    【給食ビジネスモデル崩壊 値上げ難しく… 全国の給食事業者の3割が最終赤字に陥る】の続きを読む



    唐揚げやフライなどに使う揚げ油。この価格が約1.5倍に。

    1 ぐれ ★ :2022/11/09(水) 10:35:41.63
    続く物価高騰は、子どもたちの学校給食にも影響を与えています。
    材料費は抑えても、栄養やボリュームは落としたくない。給食を作る現場では、日々奮闘が続いています。
    【学校給食から子どもたちの大好物「唐揚げ」が消える?…料理に欠かせない「あれ」が値上げ 】の続きを読む



    豊岡市は子どもたちが楽しみにするクリスマスケーキの費用を確保するため、10月にデザートの提供を控える

    1 パンナ・コッタ ★ :2022/09/26(月) 21:15:57.07
    兵庫県姫路市の小学校の一部で9月、学校給食からフルーツやゼリーが消えた。
    相次ぐ食品の値上げに対応するため、単価の高いデザートの削減を余儀なくされたという。
    【学校給食からフルーツ、デザートが消えた!? 「もう限界が近い」…栗ご飯も提供できず】の続きを読む


    1 孤高の旅人 ★ :2022/04/27(水) 04:30:59.39

    物価高騰を受けて政府が26日に決定した緊急経済対策に、各地で相次ぐ学校給食の値上げ、品数削減を踏まえた負担軽減策が盛り込まれた。

    【文科省「学校給食の値上げや品数削減を抑えて!」 交付金の活用を促す通知を出す】の続きを読む



    「高校野球は教育の一環というなら、商売は二の次で純資産を切り崩すのが先でしょう」

    1 ラッコ ★ :2022/04/28(木) 22:37:39.95

    値上げラッシュが高校野球にも波及した。
    日本高野連は27日、今夏の甲子園大会の入場券を値上げすると発表。

    【プロ野球並みに…部活の大会「夏の甲子園」の入場料大幅UP 金儲けより先にやるべきこと】の続きを読む

    このページのトップヘ