知りタイムズ

「学校・教育関係」を中心とした、2chでの気になる記事、面白いと感じた記事を扱うまとめブログです。まとめながら自分も色々なことを知ることができたらと思っています。

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    タグ：調理実習



    1 えりにゃん ★ ：2023/06/07(水) 18:39:38.53
    東京都はきょう、日野市の小学校で調理実習の授業中に茹でたじゃがいもを食べた児童20人が食中毒になっていたと明らかにしました。

    東京都によりますと、おととい、日野市の小学校の調理実習の授業で、じゃがいもを茹でて食べたあと、5年生の児童20人が吐き気や腹痛を訴えたということです。

    東京都健康安全研究センターが検査したところ、じゃがいもの皮などから有毒物質の「ソラニン」などが検出され、児童が食中毒になっていたことが分かりました。

    児童は全員軽症で、現在は回復しているということです。

    都によりますと、授業で使われたじゃがいもは教員が授業の5日前に購入し、日光が当たる自宅のガレージで保管していたということで、都は「じゃがいもは日光があたると有毒物質が発生しやすいため、冷暗所で保管するなど予防を徹底してほしい」としています。
    TBSテレビ
    https://news.yahoo.co.jp/articles/e21169eaffb0bc6e9cd374000da20306ebd318cc

    【小学校の調理実習で…茹でたジャガイモ食べた児童20人が吐き気や腹痛訴え】の続きを読む
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    1 タイガードライバー(秋田県) [US] ：2022/11/12(土) 18:48:04.68
    「感動は忘れません」大学生がマグロさばく　調理講習会で「あおもりの魚」PR　青森県弘前市
    【小学校で一番面白い授業と言えば調理実習だった】の続きを読む
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    小学校の家庭科の「ドレッシング作ってサラダを食べる」授業楽しかったよな

    1 ホスフェニトインナトリウム(秋田県) [US] ：2022/09/23(金) 21:36:25.24
    ベルギーの友人が作っていたソース　真似して作ってみたら、絶品だった！
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    1 ボラえもん ★ ：2022/05/28(土) 20:06:00.64

    「家庭科にもっと時間をくださいという感じ」。都立国際高校の岩澤未奈・家庭科主任教諭はこう本音を漏らす。

    【「家庭科」の新しい姿…　調理実習や裁縫というイメージはもはや過去のもの】の続きを読む
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    「特に感染リスクの高い教育活動は、感染レベルにとらわれず基本的に控えていただきたい」

    1 ニューノーマルの名無しさん ：2022/02/04(金) 21:38

    末松信介文部科学相は4日、首相官邸で記者団に、新型コロナウイルスの感染対策として、学校での合唱や管楽器の演奏、調理実習などの教育活動を控えるよう都道府県に通知する意向を示した。人と接触の多い部活動も同様に控えるよう求めるという。

    【「教育活動」の自粛要請へ…　合唱、管楽器の演奏、調理実習、人と接触の多い部活動など】の続きを読む
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